D 02 [•Gas-Herd]

Über Kochen und Überkochen, Sichtkontrolle und sich kontrollieren, Sicherheitprogramm durch Selbstprogrammierung

Der Thetford Triplex Backofen im Neuzustand.

Quadratisch, praktisch, sauber.

 

Der Alltag kann anders aussehen

Beim Kochen kann es auch mal überkochen. Wird das Übergelaufene nicht sofort entfernt, dann trocknet es ein und kann bei den nächsten Kochvorgängen einbrennen. Die Alufolie hält das Übergelaufene weitestgehend von dem Herdboden fern.

Alufolie zu Schutz vor Überlaufendem

Eine Alufolie kann das überlaufende Kochgut auffangen und verhindert das Einbrennen auf dem Herd. Zum leichteren Auflegen der Alufolie können die Deckel der Brennerköpfe abgeschraubt werden. Bei dieser Gelegenheit können die Brennerköpfe gereinigt werden.

 

Der Deckel des linken Brennerkopfes ist abgeschraubt. Der Brennerkopf ist gereinigt. Die Alufolie kann bündig angelegt werden. Die Deckel der rechten Brennerköpfe sind schon wieder aufgeschraubt.

Die Alufolie kann mehrere Tage oder Wochen liegen bleiben und nach Bedarf ausgewechselt werden.

 

 

Schatz, hast Du ... ?

Schatz, hast Du das Gas am Herd abgedreht ?

Ich dachte Du hast geschaut.

Wieso ich ?

Dann nochmal den ganzen Weg zurück zur

Nachher-Kontrolle.

Wie würde denn eine Vorher-Kontrolle aussehen.

Oder eine Selbst-Kontrolle ?

 

Sichtkontrolle vereinfachen

Eine einfache Möglichkeit die Vorgänge am Herd optisch besser erkennbar zu machen, ist die farbliche Markierung der Gasdrehknöpfe.

Weisse Kreise mit grünem Punkt an der Oberseite der Drehknöpfe in Position 0 = Gas ist AUS

           0             0             0             0

PS: Die neue Alufolie hat sich schon wieder bewährt und beim Überkochen das Überlaufende souverän übernommen.

Vereinfachung der Sichtkontrolle der Position der Gasdrehknöpfe

Links, unten und rechts sind die Gasdrehknöpfe mit roter Farbe markiert. Werden die Gasdrehknöpfe gedreht, dann hebt sich die rote Farbe gut vom Silber, Schwarz und Grau des Herdes ab.

              0           0        GAS        0

            0           0         GAS       GAS

            0        GAS       GAS        0

         GAS      GAS      GAS      GAS

Die Gas-Aus-Kontroll-Schablone produzieren

Durch die farbliche Markierung der Gasdrehknöpfe werden die Vorgänge am Herd optisch besser erkennbar gemacht und die Sichtkontrolle wird vereinfacht. 

Ich weiß was ich tue.

Ich kann sehen was ich getan habe.

Super. 

Ich fühle mich sicher.

Aber es ist so ähnlich wie beim Abschließen von Türen. Obwohl ich gerade zweimal den Schlüssel herumgedreht habe, drücke ich nochmal die Türklinke zur Kontrolle. Weil ich meiner ersten Kontrolle nach nur zwei Sekunden und zwei Schritten nicht mehr traue, enwickelt sich der Kontrollvorgang wie folgt. Sobald ich zwei Schritte weggegangen bin gehe ich zurück und drücke zweimal die Türklinke zur Kontrolle. Und nachdem ich dannach drei Schritte weggegangen bin, komme ich nochmal zurück und drücke dreimal die Türklinke zur Kontrolle. 

Eins, zwo, drei. 

Ich habe ganz genau bis drei mitgezählt und jetzt bin ich mir sicher, dass ich abgeschlossen und kontrolliert habe. 

Solche Kontrollroutinen können sich aber noch weiter entwickeln und es könnte sein, dass ich von der gerade abgeschlossenen Tür noch ein Selfie mit Datumsangabe als Beweisfoto zum mitnehmen mache.

Falls ihnen das bekannt vorkommt oder sie von so etwas schon mal gehört haben, dann könnte das nachfolgende technische Hilfsmittel helfen, das ins Wanken geradene Sicherheitsgefühl bezüglich dem abgestelltem Herd, wieder zu stabilisieren.

Die Gas-Aus-Kontroll-Schablone wird, wie so vieles Andere bei meinem Ausbau, vor der Serienreife zuerst mal aus Pappkarton hergestellt.

Die vier Schlitze sind zum Einstecken über die Drehachsen der Gasdrehknöpfe. Der fünfte Schlitz geht über den Wippschalter der Zündung.

Die vier rechteckigen Ausschnitte werden zuletzt über die Gasdrehknöpfe gedrückt.

 

 

 

Die selbstgemachte Gas-Aus-Kontroll-Schablone aus Pappkarton kann mittels vier Schlitzen von oben über die Drehachsen hinter den vier Gasdrehreglern eingeschoben und nach vorne geklappt werden. Die Gas-Aus-Kontroll-Schablone hat vorne vier rechteckige Aussparungen, welche nur in der senkrechten 0 = Aus-Position über die Drehregler passen und die Drehregler in der Aus-Position fixieren.

Aufstecken der                    Gas-Aus-Kontroll-Schablone

Die Gasdrehregler in die Aus-Position drehen.

Zuerst die Gas-Aus-Kontroll-Schablone mit den vier Schlitzen von oben über die Drehachsen der vier Gasdrehregler schieben.

 

Dann die Gas-Aus-Kontroll-Schablone nach vorne klappen

 

Befindet sich ein Gasdrehknopf in der Gas-offen-Position (im Bild links ist beim zweiten Ausschnitt von rechts die rote Farbe des geöffneten Gasdrehreglers erkennbar), dann lässt sich die Schablone nicht über die Gasdrehregler drücken.

 

Nur wenn sich alle Gasdrehregler in der 0-Positon befinden, lassen sich die vier rechteckigen Aussparungen über die Gasdrehregler drücken.

 Die Gasdrehregler sind in der 0 = Aus-Position fixiert

 

Ein Blick genügt und sagt mir:

Die vier Gasdrehregler am Herd sind in der 0=Gas-Aus-Position fixiert und … ich sollte mal wieder die Küche aufräumen.

Mit der Gas-Aus-Kontroll-Schablone ist die geschlossene Position der Gasregler auf einen Blick erkennbar. Ebenso habe ich die beruhigende Gewissheit, dass die Gasdrehregler in der 0-Position fixiert sind und sich während einer Abwesentheit oder während der Fahrt nicht selbstständig verdrehen können.

War da nicht noch etwas ? 

Ja, die Wohnmobil-Wichtel.

Auch die könnten die Gasdrehregler jetzt nicht mehr verdrehen.

Oder doch ?

Absolute Sicherheit vor den Wohnmobil-Wichteln könnte nur ein Schloss an der Gas-Aus-Kontroll-Schablone geben. Aber dann hätte ich wahrscheinlich wieder das Problem mit der Schloß-Abschließen-Kontrollroutinen-Spirale und müsste dann jedesmal beim Gehen ein Selfie mit dem Herd machen.

Sicherheit durch mentale Selbstprogrammierung

Nach dem Kochen stehen alle Drehregler wieder in Position 0 = Gas-aus-Position

Jetzt wenden wir uns den gelben Klebebändern an der Glasabdeckung zu. Die gelben Klebebänder hatte ich während des Ausbaues benutzt, um noch zu erledigende Tätigkeiten sichtbar zu machen.

Beim Herd bleiben die Klebebänder aber dauerhaft hängen.

In meinem ersten Wohnmobil hatte ich einmal zum kochen einer Suppe einen Topf mit Wasser auf den Herd gestellt und die Flamme eingeschaltet. Ich wollte die Zeit des Wassererwärmens nutzen und kurz etwas außerhalb des Fahrzeuges erledigen. Dazu verließ ich das Womo. Ich traf einen Bekannten und wir haben uns im Laufe des Gespräches vom Wohnmobil entfernt. Genau genommen hat unser Gespräch und der Spaziergang über 2 Stunden gedauert.

Als ich wieder ins Womo kam war das Wasser aus dem Topf verdampft, der Topf stand glühend auf der Gasflamme und der Boden des Topfes hatte sich durch die Hitze vom Topf abgelöst.

Durch das Verlassen des Herdes hätte auch das ganze Womo in Brand geraden können.

Glück gehabt.

Und um eine Erfahrung reicher.

Aber wie könnte so etwas in Zukunft vermieden werden ?

 

 

Kochen nur mit Herdkontrolle

Die Arbeit am Herd und die Herdkontrolle erfolgt mittels mentaler Selbstprogrammierung

Gekocht wird nur noch mit permanenter persönlicher Aufsicht am Herd.
Bei brennender Flamme wird der Herd nicht verlassen.
Der CO Alarm wird regelmäßig auf Funktionsfähigkeit geprüft.

Die Selbstprogrammierung erfolgt mittels eines Vision Boards in Form der gelben Streifen auf der Glasabdeckung des Herdes. Hier stehen die selbst formuliert und selbst geschriebenen Aufgaben und Ziele:

            beim kochen Flamme beobachten
                    immer am Feuer bleiben
                                 Gasalarm